Connaissez-vous le Switchel ?

26 avril 2025 6 26 /04 /avril /2025 10:10

Alors que le Bistrot publie régulièrement une traduction inédite, et généralement très appréciée par sa simplicité, des Confidences de Marie Louise Clémens, il est plaisant d'imaginer l'accueil qu'elle nous réserverait si nous lui faisions une visite impromptue...

Elle nous offrirait du Switchel...

C'est une boisson revigorante et pleine de vertus qui se prépare en deux minutes.

Pendant que de l'eau est mise à bouillir, il est versé dans une théière, un verre, ou une tasse, un petit fond de vinaigre de cidre, dans lequelle un tout petit peu de gingembre frais est rappé, puis il est rajouté du sirop d'érable et le verre est complété par de l'eau chaude. C'est tout!

Mais la recette peut se préparer encore plus rapidement si l'on a pris l'habitude de stocker tous les deux mois du gingembre rapé dans un bocal avec le vinaigre de cidre.

Anglais :
The recipe for an energy drink.

Allemand :
Das Rezept für ein Energydrink.

Espagnol :
La receta de una bebida energética.

Italien :
La ricetta di una bevanda energetica.

Portugais :
A receita de uma bebida energética.

Grec :
Η συνταγή για ένα ενεργειακό ρόφημα.

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Published by lebistrotdelarosecroix.com
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commentaires

Gelinas stevens

26/04/2025 13:26

Peut ton avoir la recette plus detaillee pour les ingredients Comme le sirop erable Et ont boit cela tous les matin quoi Merci

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lebistrotdelarosecroix.com

27/04/2025 16:23

Un détail utile: le gingembre bio se consomme lavé et avec la peau et le gingembre non bio s'épluche avec une petite cuillère!

Le bistrotier

26/04/2025 14:47

Bonjour Stevens, je suggère de faire des essais pour trouver les proportions à son goût. Pour ma part, j'utilise un verre à whisky (ça résiste à l'eau bouillante) je mets un fond de vinaigre de cidre ( 4 cuillères à soupe, mais certains trouvent que c'est trop ), pour le gingembre rapé, j'ajoute une seule cuillère à café, pour le sirop d'érable je mets une cuillère à soupe (sans sirop d'érable on met 2 morceaux de sucre roux). Pour compléter au lieu de l'eau boullante on peut utiliser de l'eau froide, de l'eau glacée ou de l'eau gazeuse. On peut ajouter d'autres ingrédients comme une rondelle de citron ou simplement une cuillère à soupe de jus de citron (c'est ce que je préfère)... Comme j'ai beaucoup apprécié mon premier essai, je maintiens la recette! A la tienne! Le bistrotier