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Nous voici en Ardèche, à Tournon, devant la porte de l'ancien Collège des Jésuites, devenu depuis Lycée Gabriel Fauré.
Ce collège accueillait au 17e siècle 2000 étudiants venus de toute l'Europe et le Père Gautier y enseignait la philosophie...
La devise bizarre de l'école date de cette époque:
Stet domus haec formica maris dum strenua fluctus ebibat et totum testudo perambulet orbem.
Que cette maison reste droite jusqu'à ce que la fourmi boive les flots de la mer et que la tortue ait achevé son circuit...
L'allusion à la tortue qui prend son temps et à la fourmi besogneuse s'adressait naturellement aux étudiants, sur les traces de Charlemagne, qui devaient particulièrement apprécier le Vin des Mauves, à quelques kilomètres au sud, dans les caves d'un village viticole.
De nos jours l'appellation, devenue Saint Joseph regroupe 160 vignerons.
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