C'est un Akoustika de Pythagore.
Le pain a vocation à être partagé et c'est évidement un geste très égoïste que de s'en extraire en public, seulement un morceau pour son usage personnel.
Ce sont les égyptiens de l'antiquité, encore eux, qui ont découvert la possibilité de faire gonfler le pain en ajoutant du natron à la farine. C'était plus rapide qu'en utilisant du levain comme ils le faisaient avec des pains d'orge dont ils utilisaient les morceaux pour leur bière.
Curieusement les irlandais ont hérité de la recette avec leur soda bread.
L'usage de faire une croix sur le pain (en Catalan: CREU SOTA EL PA) avant la cuisson pour le rompre facilement est naturellement antique, mais sous l'influence du christianisme c'est devenu un rituel de bénédiction, non plus avant, mais après cuisson, avant de le consommer.
Anglais : The explanation of a precept of Pythagoras.
Allemand : Die Erklärung eines Vorsatzes von Pythagoras.
Italien : La spiegazione di un precetto di Pitagora.
Espagnol : La explicación de un precepto de Pitágoras.
Portugais : A explicação de um preceito de Pitágoras.
Grec : Η εξήγηση ενός δογματικού του Πυθαγόρα.